Şimdi sizlere harika bir sos tarifi sunacağım. Dilerseniz gelin birlikte güzel bir sos tarifinde buluşalım. Mercimek çorbası sosu için gerekli malzemeler. 2 adet küçük boy soğan. 1 diş sarımsak. 1 adet küçük boy domates. Yarım çay bardağı sıvı ayçiçek yağı. 3 yemek kaşığı sıvı zeytinyağı. 1 tatlı kaşığı Su. Yapılışı. Mercimek bir gece önceden suda ıslatılır. Ertesi gün 15 dakika kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu iyice süzülüp genişçe bir tabağa alınır. Soğan soyulup ikiye bölünür ve yarım ay şeklinde çok ince doğranır. Maydanozlar yıkanıp çok ince kıyılır. Soğan, maydanoz ve karabiber mercimekle Bir gece önceden ıslattığınız nohutu orta dirilikte kalacak şekilde haşlayın. Mercimeği 2-3 dakika haşlayın. Sonra suyunu süzdüğünüz yeşil mercimek ve nohutları başka bir Kabuklu mercimeği bir gece önceden suda bekletin, pişirmek için tâze ve soğuk suya koyun fakat tuz eklemeden pişirin yoksa yumuşayamaz. Biraz limon suyu veya sirke mercimeğin hoş tadını yoğunlaştıracaktır. MERCİMEK NEDEN BU KADAR KIYMETLİ? Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek. yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı. 1 tatlı kaşığı salça. Tuz,pul biber,kırmızı toz biber,karabiber,kekik. Çörek otu,susam. Bir gece önceden mercimekleri suyla ıslıyoruz. 4-5 saat önceden de ıslasak olur. Mutfak robotuna süzdüğümüz mercimekleri ve diğer Buyeşil mercimek yemeği çok basit ama bir o kadar da lezzetli, tabi sağlıklı olduğunu da unutmayalım. Yeşil mercimeği bir gece önceden ya da 8 saat kadar suda bekletiyoruz. Mercimekler sisene kadar. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanı kavurup, mercimeği tencereye ekliyoruz. BcLF. Kabuklu mercimeği bir gece önceden suda bekletin, pişirmek için tâze ve soğuk suya koyun fakat tuz eklemeden pişirin yoksa yumuşayamaz. Biraz limon suyu veya sirke mercimeğin hoş tadını yoğunlaştıracaktır. MERCİMEK NEDEN BU KADAR KIYMETLİ? Kavurmalı Mercimek Yahnisi Tarifi Nasıl Yapılır? Soğan, havuç, pırasa, sarımsak ve kereviz sapını küçük küpler halince doğrayın. Kavurmayı küçük parçalar halinde doğrayın, tencereye alarak kısık ateşte yağı çıkana kadar kavurun. Doğradığınız sebzeleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Domates salçasını Yarımdemet maydanoz. Nar ekşisi ve limonsuyu. (damak tadınıza göre ayarlayın) Videolu Tarif; HAZIRLANIIŞI. Tarifim için 1 su bardağı yeşil mercimek kullanıyorum. Mercimeği bir gece önceden ıslattım. Mercimeğin üzerine 3,5 su bardağı su ekliyorum. Eğer mercimeği bir gece önceden ıslatmazsanız buradaki su miktarını 4 MercimekUnu yapılışı; istediğiniz miktarda mercimeği suyla yıkayıp, ılık suyun içinde en az bir gece bekletin. Suyunu süzdükten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine mercimekleri koyun. Önceden ısıtılmış fırında 100 derecede 30 dakika mercimekleri kurutun. Öncedentarifini verdiğim nohut köftesi yapabilir, nohut yerine kuru fasulye koyup değiştirebilirsiniz. Bildiğimiz kırmızı mercimek köftesini, yeşil mercimekle mutlaka yapın. Diğeri kadar leziz bir tadı var.

mercimek köftesi bir gece önceden yapılır mı